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冈拉梅朵——拉萨的雪莲花  

2006-11-09 13:56:28|  分类: 特别企划 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  当你乘上一辆开往拉萨东郊老城区的小公共汽车时,你会听到售票员吆喝着“拉萨、拉萨”,久居这里的人们还是习惯性地将老城区称之为“拉萨”。每当夜色降临时,路边的店铺陆续关门闭铺,只有几家酒吧依然闪烁着轻柔的灯光,为那些已经游走一天的旅客们提供歇脚对饮之处。冈拉梅朵餐吧就坐落在贯穿老城区的北京东路。

  酒吧的老板是个北京人,在拉萨经营这家餐吧已经有几年了。现在酒吧所处的老宅在九十年代曾经维修过,据说是过去西藏贵族的宅第。其实这些并不重要,重要的是这里的氛围。没有昏暗的灯光,没有躁动的音乐,有的是让人们坐下来交流的那份轻松。你可以选择靠窗的位置看街上穿行而过的人流,也可以坐在二楼或三楼的僻静处,从书架上随意挑选一本书阅读。

冈拉梅朵——拉萨的雪莲花 - TT - 《西藏人文地理》

  在冈拉梅朵,游客能够品尝到的不仅是传统意义上的藏餐,还有改良后西式做法的藏餐及各种小吃。如果要求并不苛刻,那么这里的食物足够满足一个游者对拉萨饮食印象的需要。也许因为老板是北京人的原因,这里除了有藏包子和拉萨本地产的地道酸奶外,还有一道很特色的菜品——羊杂汤,当然也有人认为这是藏餐中的菜品。而西式做法与传统藏餐的结合,更适合大多数已经习惯城市生活的人们。

  餐吧中没有太多的藏式装潢,但身临其间却又让人无时无刻不感觉到藏地元素的存在。这种存在并不单指门口的首饰小橱窗和厅廊中的那几幅油画,而是一种氛围。来的久了就知道,还会有老鼠在头顶蹿来蹿去,人们可以听到老鼠急促的脚步声,却永远也看不到它们的身影。因为它们总是隐藏在餐吧一层里间的布衬房顶之内。老鼠的脚步总是那么急促,就像是皮球一样滚过头顶,只有坐在某个位置上才更能体会这有趣的一幕,但是它的经过从不会让女孩子惊跳而起,这如今反而成了冈拉梅朵的一处特色。人们与老鼠在可以听到对方讲话、却看不到对方的情况下做着自己的事情。

冈拉梅朵——拉萨的雪莲花 - TT - 《西藏人文地理》

  什么是真正的藏地酒吧?也许没有人可以来评判。来拉萨的游者更多的不是追求冈拉梅朵餐吧中藏餐是否正宗,价格是否真的和菜品相匹配。这里所特有的藏地风情,已经足够让他们驻足,即使当走出冈拉梅朵后,也说不清楚到底为什么会选择这里,但它肯定是他们在拉萨印象中的一个角落。

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